🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

・鶏もも肉 1枚

・塩 小さじ1/2

・トマト 1個

・菜の花 1/2把

・塩・こしょう 適量

・A・・・にんにく(薄切り) 1かけ

・A・・・バジルの葉 6枚

・A・・・はちみつ 大さじ1

・A・・・オリーブ油 大さじ1

※材料にハチミツが含まれております。
1歳未満の乳児には代替品を使用し、ハチミツは使用しないでください。

作り方

  • 調理時間:15分(マリネする時間除く)
  • 1人あたり437 kcal
鶏肉は皮目全体にフォークで穴をあけ、ビニール袋に入れる。塩を加え、袋の上から手でよく揉む。
ざく切りにしたトマト・Aを1に加え、冷蔵庫で2〜3時間マリネし、味をなじませる。袋から鶏肉を取り出し、汁気を拭く。油(分量外)を熱したフライパンで焼き、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
菜の花は5cm長さに切り、電子レンジで2分加熱する。
2のフライパンにマリネ液・3を入れ温め、塩こしょうで味を調え、鶏肉の上にかける。
※お肉は1晩マリネすると、より一層美味しく頂けます♪

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