🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(4人分)

  • 生秋鮭 4切れ
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • ピーマン 1個
  • しょうが 1かけ
  • 【合わせ調味料】{
  •  カゴメ基本のトマトソース 1/2缶(150g)
  •  酢 大さじ4
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  砂糖 大さじ2
  •  七味 適量
  •  オリーブ油 大さじ1
  • }

作り方

  • 調理時間:30分
バットに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせる。 玉ねぎは薄切り、にんじん・ピーマン・しょうがは千切りにし、バットに加え漬け込む。
鮭を一口大に切り、塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油を熱し、3の鮭をこんがりと両面焼き、1のバットに加え漬け込む。

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