🎑 お月見 🎑

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • A{
  •  にんにく 1片
  •  しょうが 1片
  •  オリーブ油 大さじ1
  • }
  • 合いびき肉 100g
  • 塩・こしょう 少々
  • カレー粉 大さじ2
  • B{
  •  ケチャップ 大さじ1
  •  ウスターソース 小さじ1
  • }
  • 温かいご飯 適量
  • ゆで卵 1個

作り方

  • 調理時間:15分
野菜は全てみじん切りにする。
フライパンにAを入れ熱し、香りが立ったら残りの野菜を加え、しんなりとするまで炒める。 ひき肉を加え、肉の色が変わったら塩・こしょう、カレー粉を加えてさらに炒め、Bで調味する。
器に温かいご飯・2を盛り、半分にしたゆで卵を添える。

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