材料(2人分)

  • タラ 2切れ
  • 油 適量
  • 白菜 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • コンソメキューブ 1/2個
  • 塩・こしょう 各少々
  • ミックスチーズ 30g

作り方

  • 調理時間:15分(焼き時間は除く)
タラは一口大に切り、軽く塩(分量外)をふり、油を入れ熱したフライパンでこんがりと焼く。
白菜は芯を取り一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、2を炒めてしんなりしてきたら、小麦粉を加えなじむように炒める。牛乳とコンソメを加え弱火で軽く煮詰め、塩・こしょうで味を調える。
耐熱皿に1・3を入れミックスチーズをのせ、グリルやオーブントースターなどでこんがり焼き目がつくまで焼く。

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