🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

  • 唐揚げ 6個
  • ブロッコリー 1/3株
  • レタス(グリーンリーフ) 3枚
  • ミニトマト 6個
  • きゅうり 1/2本
  • ゆで卵 1個
  • A{
  •  ヨーグルト 大さじ1
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  塩・こしょう 少々
  • }

作り方

  • 調理時間:15分
唐揚げは食べやすいよう半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、ゆでておく。レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは横半分に切っておく。
タルタルソースをつくる。 きゅうりを大きめのみじん切りにし、塩を少々(分量外)ふり、しんなりしたら水気をしぼる。ゆで卵はみじん切りにする。ボウルに入れ、Aで和える。
1を彩り良く器に盛り、2のソースをかけていただく。

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