🥗 サラダ 🥗

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • じゃがいも 2個
  • ミニトマト 4個
  • パプリカ 1/2個
  • A{
  •  塩・こしょう 各少々
  •  お好みのドレッシング 適量
  • }
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  • 調理時間:20分
ブロッコリーは小房に分け、ふんわりラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱し、冷水に取り水気を切る。 茎は厚く皮を剥いて粗みじんにし、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱する。
※電子レンジは500W使用
じゃがいもは皮を剥いて8等分にし、ぬらしたクッキングペーパー・ラップの順に包み、電子レンジで6分加熱する。 ボウルに入れ、フォークの背でつぶす。
2に1の茎の部分を加えてAで和え、器に円すい型に盛り付ける。
ミニトマトは半分に切り、パプリカは星型で型抜きする。
3に1の小房・4を飾り付け、マヨネーズをかける。

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