🥣 スープ・シチュー 🥣

材料(2人分)

・豚バラ肉 60g

・キャベツ 2枚

・にんじん 1/3本

・大根 1.5cm

・ねぎ 15cm

・えのきたけ 1/3袋

・しょうがのせん切り 1かけ分

・A・・・水 カップ2

・A・・・鶏がらスープ 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・こしょう 適量

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり186 kcal
豚肉は1.5cm幅に切る。
キャベツはひと口大、にんじん・大根は1cmの角切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切り、えのきは1cm長さに切る。
鍋にごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら豚肉を加えてさらに炒める。
肉の色が変わったら[2]の野菜、えのきを加えて軽く炒め、Aを入れて蓋をし、野菜に火が通るまで煮る。
こしょうで味を調え、器に盛る。
※お好みでラー油や醤油を加えてお召し上がりください。

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