🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

  • 鶏肉 250g
  • しょうが 1片
  • しょうゆ 大さじ2
  • A{
  •  片栗粉 大さじ1と1/2
  •  小麦粉 大さじ1と1/2
  • }
  • 揚げ油 適量
  • キャベツ 1/4個

作り方

  • 調理時間:30分
鶏肉は余分な脂と筋を取り、食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろす。
ビニール袋に1・しょうゆを入れ、よく揉み混み15分ほどおく。
汁気をきった2にAをしっかりとまぶし、180度の油で揚げる。あまり触らず、下面が固まってきたら、ひっくり返す。
一度引き上げ、油の温度を上げたら、鶏肉を戻し入れ、2度揚げをする。
千切りしたキャベツを添えて、器に盛る。

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