🥗 サラダ 🥗

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1/2枚
  • しょうが 1/2片
  • アスパラガス 2本
  • ブロッコリー 1/2株
  • A{
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  砂糖 小さじ1
  •  粒マスタード 小さじ1
  •  塩 ふたつまみ
  • }

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり256 kcal
鶏肉は観音開きにして厚さを均一にする。しょうがは薄切りにする。沸騰した湯に鶏肉・しょうがを入れ、再度沸騰したら蓋をし火を消す。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
アスパラは斜めに切って茹でる。ブロッコリーは小房に分けて軟らかめに茹で、みじん切りにする。
ブロッコリーとAを混ぜ合わせてソースを作る。 食べやすい大きさに切った1の鶏肉・アスパラを加えて和える。

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