平日の朝は毎日バタバタ・・・。それでも、朝ごはんをしっかり摂らないと健康的な1日は始まりません！今回はそんなお悩みの解決策として、朝食におすすめのワンプレートに適したメニューをそれぞれご紹介します。
ワンプレートモーニングとは？
大きめのお皿に主食・主菜・副菜をすべて盛り付けます。見栄えも良いので、最近はカフェメニューにも増えています。お皿が1つで済む分、洗い物が少なくなるのも嬉しいですよね♪
ご紹介するレシピのイメージ画像は単体のお皿ですが、ぜひ大きめのお皿に盛り付けてワンプレートモーニングを楽しんでみてください。
朝食を食べるメリットとは？
・集中力・記憶力アップ
・運動能力アップ
・ストレスに強くなる
・肥満予防
※このほかにも、様々なメリットがあります。
＜この4つでワンプレートモーニング☆和食編＞
主食：おにぎり
ちゃんとしたごはんを作らないと！という概念は捨てましょう。炭水化物をしっかり摂って、脳を目覚めさせます。もちろん、普通のごはんを盛り付けるだけでもOK。
主菜：しらすと大葉の腸活たまご焼き
しらす・大葉・小ねぎを加えて、風味と栄養をアップ。味付けはなんと塩麹！たまご焼きをふんわりやわらかくする効果もありますよ♪
副菜：ブロッコリーのピーナッツ和え
ブロッコリーをレンチンして和えるだけの簡単スピードメニュー。たまご焼きとみそ汁を作っている間に完成！
汁物：トマトとキャベツのみそ汁
トマトをみそ汁に入れちゃうの！？という声も聞こえてきそうですが、トマトの酸味・旨みがみそ汁のおいしさを引き立て、よく合いますよ。色味も鮮やかで食卓を彩ります♪
1日のスタートは朝ごはんから
朝ごはんをしっかり食べると、脳や身体を目覚めさせることができます。日々の勉強や仕事・家事などをやり切るには、朝ごはんが不可欠。パパッと作っておいしく食べて、よい1日をスタートさせましょう！
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