🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

ブロッコリーをレンチンして和えるだけ♪冷凍ブロッコリーを使えばさらに時短!

 

・ブロッコリー 100g

・水 大さじ1

・ピーナッツ 20g

・A・・・砂糖 大さじ1/2

・A・・・しょうゆ 小さじ1

 

 😀 ピーナッツはお好みの加減に刻みましょう。
 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、ブロッコリーは茎まで使うのがオススメ!

作り方

  • 調理時間:5分
  • 1人あたり100 kcal
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れる。水を注いでふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分半加熱して粗熱を取る。
ピーナッツは包丁で刻む。
ボウルに[2]・Aを入れて混ぜ合わせる。[1]を加えてサッと和え、器に盛り付ける。

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