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時短レシピ

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ブロッコリーのピーナッツ和え

材料（2人分）

ブロッコリーをレンチンして和えるだけ♪冷凍ブロッコリーを使えばさらに時短！

 

・ブロッコリー　100g

・水　大さじ１

・ピーナッツ　20g

・Ａ･･･砂糖　大さじ１/２

・Ａ･･･しょうゆ　小さじ１

 

 😀 ピーナッツはお好みの加減に刻みましょう。
 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、ブロッコリーは茎まで使うのがオススメ！

作り方

  • 調理時間：5分
  • １人あたり：100 kcal
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れる。水を注いでふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で２分半加熱して粗熱を取る。
ピーナッツは包丁で刻む。
ボウルに［２］・Ａを入れて混ぜ合わせる。［１］を加えてサッと和え、器に盛り付ける。
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