🎍おせち料理の飾りに🎍　にんじんと大根の相生結び

にんじん・大根はそれぞれ縦に2mm幅に切る。各8本ずつ作る。

［１］をそれぞれ濃度3%程度の塩水に15分程度浸し、水気を切る。ペーパーの上に並べ、しっかり水気を拭き取る。

にんじんを2本重ね、二つ折りにしてU字にする。大根も同様にする。

大根の輪の中ににんじんの端を上から差し込む。にんじんの輪の中に大根の端を下から差し込む。

［４］の両方の端を引っ張る。形を整えながら結び目を引き締める。同様に4つ作る。