🥗 サラダ 🥗

材料(2人分)

居酒屋風メニューで人気!晩酌タイムにもピッタリ!

ほどよい塩味で箸が進むポテサラです。

 

・じゃがいも   1個

・塩辛   20g

・きゅうり   1/3本

・塩   適量

・マヨネーズ   大さじ1

 

 😀 塩辛はじゃがいもが熱いうちに混ぜると、旨みが全体になじみやすくなります。

 😀 きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気をしっかりしぼると水っぽくなりません。

 😀 マヨネーズは粗熱が取れてから加えると、分離せずコクが出ます。

 😀 塩辛は商品によって塩味が異なるため、味を見ながら加えてください。

 😀 トップバリュ「うまみとじこめ野菜 皮付きじゃがいも」など、

  皮付きで食べられるじゃがいもを使うのも時短になります。

 

※一部店舗において取り扱いのない場合がございます。

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり52 kcal
じゃがいもは一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で4分程度加熱する。熱いうちに潰す。
[1]に塩辛を加え、混ぜ合わせる。
きゅうりは薄切りにする。塩をふって5分おき、水気をしぼる。
[2]に[3]・マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。器に盛り付ける。

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