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🍱 お弁当にも👌🍱

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💞味付け簡単！水菜のザーサイ和え

材料（2人分）

水菜は冬が旬の緑黄色野菜。シャキシャキ食感を楽しみましょう♪

 

・水菜　1/2袋

・にんじん　1/4本

・ザーサイ　30ｇ

・Ａ･･･白ごま　大さじ１

・Ａ･･･ごま油　大さじ１/2

・Ａ･･･しょうゆ　大さじ１/2

 

 😀 ザーサイは塩分が高めなので、しょうゆの量はお好みで調整してください。
 😀 少し寝かせて味をなじませると、より一層おいしくいただけます。
 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ！

 

　👉 健康ポイント 👈　
➊水菜の旬は冬です。
❷ビタミンＣやβ-カロテンが豊富で、体の健康維持への効果が期待できます。

作り方

  • 調理時間：5分　※なじませる時間を除く
  • １人あたり：66 kcal
水菜は3cm長さ、にんじんは千切り、ザーサイは食べやすい大きさに切る。
ボウルに［１］・Ａを入れ、混ぜ合わせる。
冷蔵庫で寝かせ、味がなじんだら器に盛り付ける。
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