冬瓜のさっぱり塩昆布漬け

冬瓜の皮を剥き、種とワタを取り除く。

冬瓜を2㎜幅くらいの薄切りにする。

ポリ袋に冬瓜、塩昆布、白だし、柚子胡椒を加えて、混ぜながらよく揉み込む。

冷蔵庫で30分以上漬けたら完成。