味付めかぶと厚揚げのみそ汁

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。

長ねぎは斜め切りにする。

鍋に水を入れ、中火にする。沸騰したら［１］・［２］・味付めかぶを加える。

［３］がひと煮立ちしたら火を止め、みそを溶かし入れる。

器に盛り付ける。