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材料(2人分)

三杯酢もずくで酸味の効いたスープがパパッと作れます!

 

・しいたけ   2個

・にんじん   1/4本

・豆腐   1/2丁

・A···鶏がらスープの素   小さじ1

・A···塩·こしょう   各少々

・A···水   300㏄

・三杯酢もずく   1パック

・B···片栗粉   小さじ1

・B···水   大さじ1

・ラー油   お好みで

 

 

 😀 レシピでは、「トップバリュベストプライス 三杯酢もずく」を使用しました。

※一部店舗において取り扱いのない場合がございます。

 😀 三杯酢もずくを使用することで簡単に味つけできます!

 😀 レシピでは、豆腐は絹ごしを使用しました。

 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ!

 😀 きのこは軸にも栄養が含まれているため、しいたけは軸まで使うのがオススメ!

 

作り方

  • 調理時間:10分
  • 1人あたり73 kcal
しいたけは4等分、にんじんはいちょう切り、豆腐は6等分に切る。
鍋にAを入れ、中火にする。沸騰したら[1]を入れて煮る。火が通ったら三杯酢もずくを加える。
[2]が煮立ったら混ぜ合わせたBを加え、とろみがつくまでよく混ぜる。
器に盛り付け、お好みでラー油をかける。

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