材料（2人分）
梨のおいしい時期が到来！
梨のみずみずしさを生かした、さっぱりとした爽やかなシャーベットです❣
・梨 １個
・甘酒(米麹タイプ) 120㏄
・レモン汁 小さじ１
・ミントの葉 お好みで
😀 梨はミキサーを使わなくても、すりおろしでOK！
😀 保存袋で作ると袋の上から揉むことができ、簡単にシャーベットが作れます。
😀 保存袋はジッパー付きがオススメ。
😀 甘みに甘酒を使用することで、やさしい甘みのシャーベットに仕上がります。
作り方
- 調理時間：15分 ※冷やす時間を除く
- １人あたり：95 kcal
- 梨の２/３はすりおろし、残りは１㎝角に切る。
- 保存容器に１㎝角に切った梨を入れ、甘酒を20㏄加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
- 保存袋にすりおろした梨・残りの甘酒・レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。冷凍庫で１時間冷やし固める。
- ［３］を冷凍庫から一旦取り出し、保存袋のまま揉みほぐす。さらに2時間冷凍する。
- ［２］をトッピング用に少し取り分ける。［４］をもみほぐし、残りの［２］を加えて混ぜ合わせる。 さらに１時間冷凍する。
- 器に盛り付け、取り分けておいた梨をトッピングする。お好みでミントの葉を添える。
