材料（2人分）
◆ 2026トレンドの「ヨーグルトアイス」を手作り！ ◆
水切りしたら、あとは混ぜて凍らせるだけ！
・プレーンヨーグルト 250g
・冷凍いちご 80g
・練乳 20g
😀 ヨーグルトを一晩水切りすることで、いちごから出る水分が加わっても水っぽくなりにくく、
コクのあるアイスに仕上がります。
😀 冷凍いちごは半解凍してから切ることで、やわらかくなり過ぎず、切りやすくなります。
😀 冷凍の途中で一度かき混ぜることで氷の結晶を細かくし、
いちごの果肉も全体に均一に行き渡ります。
😀 食べる前にもんで少しやわらかくしてから盛り付けると、
さらになめらかな口どけが楽しめます。
作り方
- 調理時間：10分 ※ヨーグルトの水切り・凍らせる時間を除く
- １人あたり：114 kcal
- ボウルにザルをセットし、キッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れてラップをかける。
- 冷蔵庫で一晩おき、ヨーグルトが半分程度の重量になるよう水切りする。
- 冷凍いちごは半解凍し、２つは縦半分に切り、再度冷凍する。残りは１㎝角に切る。
- ボウルに［２］・［３］の角切りにしたいちご・練乳を入れ、混ぜ合わせる。密閉容器に入れ、冷凍庫で１時間冷やす。
- 一度取り出し、中身をかき混ぜる。再度冷凍庫で２～３時間、完全に固まるまで冷やす。
- 器に盛り付け、［３］の半分に切ったいちごを添える。
