お餅入り！きな粉風味のみそ汁

にんじん・大根は５mm幅のいちょう切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。

小ねぎは斜め切りにする。

鍋にＡ・［１］を入れ、中火にする。5分程度煮たら火を止め、きな粉を加える。

［３］を弱めの中火で温め、切餅を加えてやわらかくなるまで煮る。みそを溶かし入れる。

器に盛り付け、［２］をトッピングし、お好みできな粉をふる。