Ａは合わせてふるい、大きめのボウルに入れる。

［１］に塩・たまごを入れて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ注ぎ、泡だて器でダマにならないよう混ぜる。

フライパンにバター半量を熱し、［２］の半量を流し入れて弱火で焼く。焼き色が付いたら裏返してサッと焼く。 同様にもう１枚焼く。

器にのせてバニラアイスをトッピングし、メープルシロップをかける。お好みで粉糖をかけ、ミントの葉を飾る。