🍰 スイーツ 🍰

材料(2人分)

💞 抗酸化作用のある黒ごま&栄養豊富で低カロリーな豆乳で作る

  ヘルシースイーツ💓

 

・粉ゼラチン 3g

・水 大さじ1

・黒練りごま 大さじ1

・砂糖 大さじ2と1/2

・豆乳 200cc

・ホイップクリーム お好みで

・ミントの葉 お好みで

 

 😀  ゼラチンをふやかす際、ゼラチンの上から水をかけるとムラができます。
   必ず、水の上からゼラチンをふり入れましょう。
 😀  ゼラチンを溶かす温度が高すぎると、固まりにくくなるため注意しましょう。

作り方

  • 調理時間:15分 ※冷やし固める時間を除く
  • 1人あたり:209 kcal
小さい容器に水を入れてから、粉ゼラチンをふり入れ、10分ふやかしておく。
鍋に黒練りごま・砂糖を入れてよく混ぜ、豆乳を少しずつ加えてさらに混ぜる。
弱火にかけ、沸騰直前で火を止めて[1]を入れ、完全に溶けるまでよく混ぜる。
鍋ごと氷水につけ、ゴムベラで混ぜながらが少しとろみがつくまで冷ます。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
お好みでホイップクリームをしぼり、ミントを飾る。(黒ごまをトッピングしても)

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