フルーツ杏仁アイス

「お星さまゼリー杏仁豆腐」は杏仁豆腐・ゼリー状のシロップ・フルーツ・お星さまゼリーに分ける。

ミキサーに杏仁豆腐・ゼリー状のシロップ・牛乳を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

大きめのボウルに生クリーム・砂糖を入れ、角が立つまでしっかりと泡立てる。

［３］に［２］を少しずつ入れて混ぜ、フルーツを加えてサッと混ぜ合わせる。

バットなどに広げて入れラップをかけ、冷凍庫で１時間冷やす。空気が入るように全体をかき混ぜ、さらに１時間冷やし固める。

器に盛り付け、お星さまゼリー・ミントの葉を飾る。