🍧冷やしてサッパリ🍧

材料(2人分)

材料3つで出来ちゃう!さっぱりおいしいヘルシーデザート♪

 

・レモン 1個

・ヨーグルト(無糖) 200g

・砂糖 大さじ3

・ミントの葉 お好みで

 

 😀 バットなど冷えやすい容器に入れて凍らすのが時短ポイント!
 😀 1度取り出し、かき混ぜてからまた凍らすことで、
  空気を含んでふんわりと仕上がります。

 

 👉 健康ポイント 👈 
➊ヨーグルトは、腸内環境を整える乳酸菌を豊富に含んでいます。
❷レモンに豊富に含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を高めます。

作り方

  • 調理時間:10分 ※冷やし固める時間を除く 
  • 1人あたり128 kcal
レモンは縦半分に切って実を取り出し、種・薄皮を取り除く。皮はラップに包んで冷蔵庫で冷やし、器として使用する。
ボウルにレモンの実・ヨーグルト・砂糖を入れて混ぜ合わせる。バットなどに広げてラップをかけ、冷凍庫で1時間冷やす。
[2]を取り出して、空気が入るようにかき混ぜる。再度冷凍庫に入れ、完全に冷やし固める。
レモンの皮に[3]を盛り付け、ミントの葉を飾り、器にのせる。

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