🐟炊飯器でいかめし

するめいかは胴・げそを外し、内臓・軟骨を取り除いてよく洗う。

げその吸盤は水洗いし、手でこそげ落として小さく切る。

もち米は洗って１時間浸水させ、ザルにあげる。

［２］・［３］を混ぜ合わせ、するめいかの胴に詰め、爪楊枝で閉じる。

炊飯釜にＡを入れて混ぜ合わせ、［４］を加えて普通に炊飯する。

炊き上がったら１cm幅に切り、器に盛り付ける。