🍚 ごはん 🍚

レシピ動画

材料(2人分)

いつものたまごかけごはんが、しらすとかつお節で味わい深くなる!

 

・小ねぎ   適量

・ごはん   1合分

・しらす   50g

・卵黄   2個

・かつお節   4g

・めんつゆ(2倍濃縮)   小さじ4

 

🥚TKGとは「たまごかけごはん」をアルファベット3文字で略した言葉です。

🥚 めんつゆ(3倍濃縮)で作る場合、めんつゆ16㏄:水8㏄を使用します。

🥚 しらすをのせる時に、中央に少し窪みができるようにして卵黄をのせると、

  卵黄が崩れにくくなります。

🥚 卵白も使いたい場合は、卵白をごはんと混ぜてから卵黄をのせると、

  ふんわりとした食感が楽しめます。

作り方

  • 調理時間:5分
  • 1人あたり346 kcal
小ねぎは小口切りにする。
器にごはんを盛り付け、しらすを広げる。中央に卵黄をのせる。[1]をトッピングする。
かつお節をしらすの周りにのせる。
めんつゆを添える。

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