鶏肉のトマトソース煮

鶏肉は4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。カリッと焼けたら裏返し、軽く焼き色がついたら一旦取り出す。

そのままのフライパンに玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

［２］を戻し入れ、Ａを加えてトマトをつぶしながら混ぜる。 15分ほど煮る。

器に盛り付け、粉チーズをふる。