🎍おせち料理の飾りに🎍　きゅうりの竹

きゅうりは端を切り落とし、半分の長さに切る。

［１］を横長に置く。両端を１cm弱ほど残して、包丁がまな板に当たるまで横長の切込みを入れる。

［２］を手前に90度転がす。
※切り込みがまな板と平行になるように置く。

［３］の上から包丁を斜めに当てる。［２］で入れた切り込みの部分まで、斜めに切り込みを入れる。

［４］を裏返し、反対側にも同様に斜めの切り込みを入れる。

両端を持ってゆっくり引っ張る。同様に4つ作る。