レシピ動画
材料（2人分）
🎙ちゃんとごはんONLINESTUDIO🎙
・パパッとCookingレシピ・
「暑い夏に、時短で出来るボリュームがあるレシピ‼」
旬の夏野菜「なす」と豚バラを使ったさっぱりレシピ❣
・豚バラ薄切り肉 150g
・なす 1本
・大根 50g
・きゅうり 1/2本
・ごま油 大さじ1
・塩 少々
・めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ3
😀 大根おろしは「食べる直前」にするのがベストです。
😀 すりおろしてから時間が経つと、栄養(ビタミンCなど)が減り、風味も落ちてしまいます。
😀 豚肉は、蒸すことで余分な油が落ちてヘルシーです❣
😀 そうめんと合わせても◎
なすに含まれる栄養素
● カリウム ●
体内の余分な塩分(ナトリウム)を尿と一緒に排出し、むくみを予防する効果が期待されます。
【 💌 お便り・ご質問を募集中 💌 】
毎日の食生活に関すること、食に関すること、取り上げてほしい話題など募集中🎵
ご応募はこちら▶ https://forms.gle/8BeckDu6YmhmBMPJ9
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：364 kcal
- なすは2㎝くらいの輪切りにし、豚バラ肉は4㎝くらいの長さに切る。
- 大根ときゅうりは、すりおろし、軽く水気を切ってから混ぜ合わせておく。
- 耐熱容器になすと豚バラ肉を交互に重ね、塩・ごま油を回しかけ、ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱する。
- ［３］で出た汁気をキッチンペーパーで拭き取り、［２］をのせて、めんつゆをまわしかける。
