ツナと切り干し大根のごま酢和え

材料（2人分）

【体組成】を意識したレシピのご紹介 

体組成とは、「からだが何でできているか」ということです。からだを構成する組成分は大きく分けて「脂肪」「筋肉」「骨」「水分」になります。

同じ身長と体重でも脂肪や筋肉の量は人によって異なり、脂肪が多すぎたり、筋肉が少なすぎたりと、体組成のバランスが悪いと生活習慣病や体調の乱れにつながりやすくなります。

今回は、「筋肉」に注目。

筋肉量を増やすためには運動を取り入れることが大切です。筋肉はたんぱく質を使って作られるため、運動後は特にたんぱく質の摂取をオススメします。たんぱく質がプラスできるメニューを、副菜として日々の献立に加え、たんぱく質摂取を意識することで筋肉量アップのフォローに役立ちます。

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　📌たんぱく質量が8.9g摂取できるレシピ！　　

ツナ缶を使って手軽にたんぱく質を補います！

・切り干し大根  　　20g

・ツナ缶 　　１缶

・小松菜 　　１/２袋

・Ａ···めんつゆ(２倍濃縮) 　　大さじ１

・Ａ···酢 　　大さじ１

・Ａ···白すりごま 　　大さじ１

・白ごま 　　お好みで

 😀 切り干し大根は水で戻した後にしっかり水気をしぼると、調味料がよくなじみます。

 😀 小松菜の苦みが気になる場合は、加熱後に軽く水にさらしましょう。

 😀 レンジ加熱ではなくサッとゆでるのもOK。

 😀 筋肉作りを意識した食事には、副菜にもたんぱく質を加えるのがオススメ。

 😀 【代用案】小松菜の代わりにほうれん草でも◎

　たんぱく質摂取推奨量　

・男性　60-65g／１日、女性　50g／１日

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※レシピは病気の診断、治療、予防を目的としたものではありません。

※食生活では主食・主菜・副菜を基本に食事のバランスに注意しましょう。