ほうれん草とはちみつのミルクアイス

材料（2人分）

　💕🍨 ５月９日は「アイスの日」🍨💕　

アイスを食べながら野菜も摂れちゃう ”神アイス” ❣✨

からだに優しい！ミキサーで撹拌するだけの野菜アイスクリームです。

・ほうれん草　　40g

・Ａ･･･牛乳　　150㏄

・Ａ･･･生クリーム　　75㏄

・Ａ･･･はちみつ　　大さじ１と１/２

・はちみつ　　お好みで

🍨 ほうれん草の旨みとミルクと生クリームのクリーミーさがたまらない❣

🍨 ほうれん草は水気が残っていると氷の粒ができやすく、ジャリッとした食感になります。

　 水気をしっかり切りましょう。

🍨 ほうれん草は年中手に入りやすく、材料もすぐ揃います。小松菜でも代用できます。

🍨 あんこや白玉、最中の皮を添えて和風のトッピングを加えても◎

🍨 凍らせるときに使用する容器は、広くて浅めのを使うと冷凍ムラが減り、均一に固まります。

🍨 固まり始めるタイミングでかき混ぜると氷の粒が細かくなり、

    口当たりがクリーミーになります。１時間おきにかき混ぜてください。

🍨 かき混ぜないで作ると、シャーベットのような感じに仕上がります。

🍨 生クリームは動物性の35％以上のものを使用することで、濃厚な味わいに仕上がります。

🍨 はちみつは甘さだけでなく、氷の結晶を抑えて滑らかさを保つ効果もあるので、

    減らし過ぎないのがオススメ。

🍨 材料にはちみつが含まれております。１歳未満の乳児には代替品を使用し、

    はちみつは使用しないでください。