レシピ動画
材料（2人分）
きゅうりのパリッと感で歯応えよし！
かつお節が香ばしい和風サラダです。
・じゃがいも 1個
・きゅうり 1/2本
・塩 適量
・レタス 2枚
・かつお節 1袋(2g)
・マヨネーズ 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・塩·こしょう 各適量
😀 きゅうりは軽く塩をふって水気を拭き取ることで、パリッと感が増します。
😀 じゃがいもは大きめに切り、全て潰さずにごろっと感を出します。
😀 レンチン後は水分を軽く切るか、ペーパーで拭き取ると、水っぽくなりません。
😀 最後にかつお節をトッピングして、香りと旨みをプラス♪
😀 マヨネーズは控えめにし、しょうゆで味を引き締めます。
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：89 kcal
- じゃがいもは一口大に切る。きゅうりは乱切りにし、塩をふって5分程度おき、水気を拭き取る。
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で5分程度加熱する。水気を拭き取る。
- ［３］の粗熱が取れたら、Ａ・半量のかつお節を加え、混ぜ合わせる。 全体が混ざったらきゅうりを加えて和える。
- 器に<2>を敷き、［４］を盛り付ける。 残りのかつお節をトッピングする。
