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フードロス削減レシピ

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ヘルシーお豆腐ごまナゲット

材料（2人分）

・木綿豆腐 １/２丁（150ｇ）

・鶏ひき肉 150ｇ

・Ａ…白ごま 大さじ１

・Ａ…しょうゆ 小さじ２

・Ａ…マヨネーズ 大さじ２

・Ａ…塩 ひとつまみ

・Ａ…粉チーズ 大さじ１

・小麦粉 大さじ２

・ごま油 適量

・ケチャップ お好みで

 

作り方

  • 調理時間：20分
  • １人あたり：470 kcal
豆腐はしっかりと水切りをする。キッチンペーパーで豆腐を包み、電子レンジ(500W)で２分加熱する。キッチンペーパーを取り替え、さらに１分30秒加熱する。
※水切りの目安は150ｇの 豆腐が100ｇになるくらいまで
１・鶏ひき肉・Ａをすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。スプーンですくって形を整え、小麦粉を全体にまぶす。
フライパンに多めのごま油を熱し、２を並べて揚げ焼きにする。器に盛り、お好みでケチャップを添える。
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