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🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

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牡蠣と野菜のクリームシチュー

材料（2人分）

・牡蠣 ６個

・大根 4cm

・にんじん　２/３本

・白菜 ２枚

・ブロッコリー　１/２株

・油　大さじ１

・水 400cc

・クリームシチュールウ　２皿分

・牛乳　200cc

・黒こしょう　適量

作り方

  • 調理時間：30分
  • １人あたり：326 kcal
ボウルに塩水(分量外)・牡蠣を入れて洗い、数回塩水を変えたら水でゆすぎザルにあげる。大根・にんじんは乱切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
油を熱した鍋で牡蠣を両面サッと焼いて取り出す。大根・にんじんを入れて炒める。油が回ったら水を注ぎ、材料がやわらかくなるまで煮る。
牡蠣・白菜を加えて5分ほど煮たらルウを入れ、さらに5分ほど煮込む。仕上げに牛乳・ブロッコリーを加えて煮立てる。器に盛り付けて、仕上げにお好みで黒こしょうをひく。
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