チキンとほくほくかぼちゃのみそバター炒め

鶏肉は一口大に切って塩をふり、片栗粉をもみ込む。かぼちゃは５mm幅に切り、いんげんは筋を取って、３等分に切る。

フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼き色がつくまで焼き、一旦取り出す。

かぼちゃ・いんげんを入れて火が通るまで炒める。

鶏肉を戻し、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。器に盛り、白ごまをふる。