簡単！トマトたっぷりピザ

ボウルにＡを入れ(イーストと塩は離す)、Ｂを加えて全体を混ぜる。粉気がなくなったら、台の上で滑らかになるまでこねる。

生地を丸めて［１］のボウルに戻し、ラップをかけて35℃で15分発酵。ふちが高くなるように直径25cmの円形に伸ばす。

表面にオリーブオイルを塗り、輪切りにしたトマト・C・ピザ用チー ズの順にトッピングする。

250℃に予熱したオーブンで10分焼く。
　
※発酵器がない場合、オーブンレンジの発酵機能や35℃のお湯を張った鍋に生地の入ったボウルを浮かべても代用できます。