🎍はじめてのおせち🎍黒豆

鍋に分量の水を注ぎ、沸騰したら火を止め、Ａを入れてよく混ぜる。

砂糖が溶けたら黒豆を加え、蓋をして一晩（８時間ほど）おく。

蓋を取って中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら煮る。

３回アクを取ったら弱火にし、 落し蓋をして３～４時間煮る。

黒豆が指で簡単に潰れるやわらかさになれば完成。