材料（2人分）
じゃがいもは常備しておくと便利な野菜の１つ！
外はカリッ、中はもちっ！じゃがいもとキムチが相性抜群です❣
・じゃがいも ２個(200g)
・にんじん １/４本
・キムチ 60g
・にら １/３束
・Ａ···たまご １個
・Ａ···小麦粉 大さじ４
・Ａ···水 大さじ１
・干しえび 大さじ１
・ごま油 大さじ２
🥔 多めの油で焼くと外がカリッと仕上がります。
🥔 生地にすりおろしたじゃがいもを入れることで中はもっちり！
🥔 千切りとすりおろしの2種類の切り方で、異なる食感を楽しめます。
🥔 キムチは火を入れることで辛さが和らぎますが、
辛いものが苦手な方はキムチを少なめにして調整してもOKです。
🥔 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ！
🥔 もやしやほうれん草のナムルをプラスすれば、韓国風の献立が完成！
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：276 kcal
- じゃがいもは１個はすりおろし、１個は千切りにする。
- にんじんは千切り、キムチはざく切り、にらは4㎝長さに切る。
- ボウルにＡを入れ、よく混ぜる。［１］・［２］・干しえびを加え、混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油を入れ、中火にする。［３］を入れ、両面こんがりと焼く。
- 粗熱が取れたら一口大に切る。器に盛り付ける。
