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🎍アレンジおせち🎍

🎍アレンジおせち🎍

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キムチからみ餅

材料（2人分）

🧀発酵食品「キムチ」を使ったメニューです！

 

❖　大根おろしは消化を助ける酵素が含まれているため、胃腸にも優しい１品です｡　❖

 

・大根　8cm

・しょうゆ　大さじ１

・切餅　４個

・キムチ　80g

 

😀 　大根の使用する部位により、味の変化を楽しめます。
　　　上部は甘みが強く、下部は辛みが強いのが特徴です。
😀   大根の皮は保存袋に入れて冷蔵保存すれば、約１週間日持ちします。
         きんぴらなど別の料理で活用しましょう。

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：260 kcal
大根はすりおろし、軽く水気を切る。ボウルに入れ、しょうゆを加えて混ぜる。
鍋に湯を沸かし、切餅を入れる。弱火でやわらかくなるまで３分ほどゆで、［１］に加えて和える。
器に盛り、キムチをトッピングする。
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