材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコをおいしく摂りましょう 🍄
😀 キノコは洗うと水っぽくなり、香りも飛んでおいしくなくなります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
🍄 きのこは数種類使うことで、それぞれのだしが出て旨みアップ！ 🍄
・しめじ １/２袋
・ひらたけ １/２袋
・えのきたけ １/２袋
・にんじん １/４本
・長ねぎ １/２本
・緑豆春雨 40g
・ごま油 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・オイスターソース 大さじ１/２
・鶏がらスープの素 小さじ１/２
・白ごま 適量
👆野菜は皮まで丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：187 kcal
- しめじは石づきを取ってほぐし、ひらたけはほぐす。えのきたけは根元を切り落とし、半分の長さに切る。にんじんは千切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 緑豆春雨は表示時間通りにゆでて、水気を切る。
- フライパンにごま油を熱して［１］を炒める。火が通ったら［２］・混ぜ合わせたＡを加え、炒め合わせる。
- 器に盛り、白ごまを散らす。
