💞切り干し大根の中華風サラダ

切り干し大根はサッと洗い、水気をしぼらずに10分置く。

きゅうりは千切りにして塩もみし、少し置いてから水気を軽くしぼる。ハムは細切りにする。

ボウルにAを入れて混ぜ合せ、［１］・［２］を加えて和える。5分以上置いてなじませる。

器に盛り付け、白ごまを散らす。