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🍶おつまみレシピ🍺

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旬のさんまを楽しむ！オーブン焼き

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材料（2人分）

脂がのったさんまと野菜を合わせたジューシーなオーブン料理。

 

・さんま　2尾

・塩･こしょう　各少々

・かぼちゃ　80g

・エリンギ　1本

・パプリカ(黄)　1/4個

・トマト　1個

・オリーブオイル　大さじ1

・粉チーズ　大さじ2

 

 😀 野菜の水分でさんまをふっくらジューシーに焼き上げます。
 😀 残ったさんまの中骨は、油で揚げると骨せんべいとしていただけます。

作り方

  • 調理時間：15分　※／焼成時間を除く
  • １人あたり：481 kcal
さんまは3枚おろしにし、塩・こしょうをふる
かぼちゃ・エリンギ・パプリカ・トマトは1.5cm角に切る
フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃ・エリンギ・パプリカの順に炒める。
耐熱容器に［１］を並べ、［３］・トマトをのせて粉チーズを全体にかける。200℃に予熱したオーブンで30分焼く
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