かぼちゃのクリーミーサラダ

かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切る。

耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで竹串がスッと入るくらいのやわらかさまで加熱する。

くるみはフライパンで香りがでるまで、弱火で乾煎りし、粗く刻む。

ボウルに［２］・［３］・Aを入れ和える。

半分に切ったミニトマトを加えさっくり合わせ、器に盛る。
※水切りヨーグルトは「トップバリュセレクト ギリシャヨーグルト」を使用しました。