材料（2人分）
カルシウムがたっぷりな素材を使い、10分で簡単煮物の完成！
便利な作り置き惣菜。毎日おいしくカルシウム摂取をしませんか。
・切り昆布(乾燥) 16ｇ
・にんじん 1/2本
・さつま揚げ 200ｇ
・ごま油 大さじ1
・Ａ･･･めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
・Ａ･･･昆布の戻し汁 180cc
😀 昆布は袋の表示通りに戻し、食べやすい長さに切りましょう。
😀 さつま揚げが分厚い場合、味がしみ込みやすいように、厚みを半分にしてから千切りにしましょう。
😀 冷蔵庫で保管し、3日程度を目安に消費しましょう。
👉 健康ポイント 👈
➊切り昆布にはカルシウムやミネラルが豊富に含まれています。
作り方
- 調理時間：10分 ※浸す時間を除く
- １人あたり：144 kcal
- 切り昆布は水に浸して10分おく。ザルにあげて、だし汁と分ける。
- さつま揚げは細切り、にんじんは千切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、にんじん・［１］の順に炒める。火が通ったらさつま揚げを加える。
- Ａを加えて落し蓋をする。汁気がなくなるまで弱火で煮込む。
