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🎍アレンジおせち🎍

🎍アレンジおせち🎍

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ゆず香るお煮しめ

材料（2人分）

・鶏肉　1/4枚

・にんじん　1/2本

・ごぼう　1/3本

・れんこん　50g

・たけのこ(水煮)　50g

・里芋　50g

・干し椎茸　2枚

・油　大さじ1

・酒　大さじ1

・Ａ･･･しいたけの戻し汁　200cc

・Ａ･･･みりん　大さじ1

・Ａ･･･砂糖　大さじ1/2

・Ａ･･･白だし　大さじ2

・ゆず　適量

作り方

調理時間：20分
１人あたり：258 kcal

: 鶏肉は一口大に、根菜類は一口大に切る。椎茸は水で戻し、食べやすい大きさに切る。

: 油を熱したフライパンで、鶏肉を炒める。焼き色がついたら、全ての野菜を入れて炒める。油が全体に回ったら、酒をふりかける。

: Aを加え、材料がやわらかくなるまで煮る。仕上げに千切りにしたゆずの皮をちらす。

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