🍧冷たくサッパリ🍧

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🍅母の日に💝簡単!トマトメニュー🍅
まるごとトマトのおひたし

材料(2人分)

母の日はトマトを使ったごちそうメニューで食卓を華やかに💖

冷やして食べると一層おいしい♡(o^―^o)

 

・トマト 2個

・大葉 4枚

・A・・・めんつゆ(2倍濃縮) 50cc

・A・・・水 100cc

・かつお節 適量

 

 😀 湯むきすることで食感が良くなり、味も浸透しやすくなります。
 😀 ゆですぎると形が崩れやすくなるため、短時間でサッとゆでるようにしましょう。

 

 

作り方

  • 調理時間:10分 ※漬け込む時間を除く
  • 1人あたり:57 kcal
トマトはお尻に切れ目を十字に入れる。
沸騰したお湯に[1]のヘタを下にして入れる。30秒ゆでて冷水に取り、皮を剥いてヘタを取り除く。
大葉は千切りにする。
保存袋にAを入れ、[2]を加えて空気を抜く。冷蔵庫で2時間以上冷やす。
器に盛り付け、かつお節・[3]をトッピングする。

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