余った野菜を漬けよう！レモンピクルス

野菜は全て拍子木切りにする。

鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、粗熱を取る。

バットに［１］を入れて［２］を注ぐ。 落としラップをかける。

冷蔵庫で2時間以上冷やす。調味液から取り出し、器に盛り付ける。