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📌 旬の素材を使ったレシピ

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夏野菜の彩りマリネ

材料（2人分）

・なす　1本

・かぼちゃ　60ｇ

・きゅうり　1本

・生ハム　3枚

・オクラ　4本

・ミニトマト　6個

・オリーブオイル　大さじ1

・Ａ…しょうが　小さじ1

・Ａ…めんつゆ(三倍濃縮)　大さじ1

・Ａ…酢　大さじ2

・Ａ…砂糖　小さじ2

作り方

調理時間：15分　※冷やす時間は除く
１人あたり：156 kcal

: なすは輪切り、かぼちゃ・きゅうり・生ハムは食べやすい大きさに、オクラは斜め切り、ミニトマトは半分にする。

: フライパンにオリーブオイルを熱し、なす・かぼちゃ・オクラを入れて両面焼き、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。

: 混ぜ合わせたＡに、きゅうり・生ハム・ミニトマト・熱いままの２を入れ、全体を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしていただく。

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