ごちそうシーフードマリネ

たこ・まぐろは食べやすい大きさにそぎ切りにする。
ホタテは横半分に切る。

きゅうり・トマトは乱切りに、オクラは塩(分量外)をふって板ずりしてから1分ほど茹で、
粗熱が取れたら縦半分に切る。
レモンは2枚分を薄切りにして、さらに半月に切り、残りは絞る。
ブラックオリーブは半分に切る。

Ａ・レモン汁を混ぜ合わせて具材を和え、冷蔵庫で冷やす。

器に盛ってレモンを飾り、お好みで黒こしょうをひく。