スモークサーモンとアボカドのディップサラダ

スモークサーモンは細かく刻む。アボカドは中身を取り出し、フォークの背でつぶす。

ボウルに１・Ａを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。パプリカは1cm幅に、きゅうり・にんじんは細切りに、ミニトマトは半分に切る。レタスは手でちぎる。

大きめの器に野菜を盛り、ココット皿など深さのある容器に盛ったディップを添える。